本イベントは、EO TOKYO WESTとEO HOKURIKUのメンバー交流を目的として企画されたもので、両チャプターから合計11名のメンバーが参加しました。地域を越えた交流を通じて、互いの経験や価値観を共有しながら、学びと刺激に満ちた時間となりました。
世界を舞台に活躍した醸造家が挑む、日本酒の新たな可能性
今回訪問したのは、世界的シャンパンブランド「ドン・ペリニヨン」の5代目最高醸造責任者が手がける日本酒ブランド「IWA」の酒蔵です。
フランス人として日本酒組合に加入し、日本酒造りに挑戦するまでの背景や、日本酒文化を未来へつないでいきたいという強い志についてお話を伺いました。
また、酒造りをゼロから立ち上げるにあたり直面した数々のハードシングス、膨大な初期投資や資金調達の苦労など、経営者としてのリアルな挑戦のストーリーにも触れることができました。
伝統文化を尊重しながらも新しい価値を創造していくその姿勢は、参加したメンバーにとって大きな刺激となりました。
隈研吾氏が設計した美しい酒蔵
酒蔵の建築は、世界的建築家である隈研吾氏が設計。
木材を活かした日本らしい美しいデザインと、自然と調和する空間は、まさに日本文化の魅力を体現する特別な場所でした。建築そのものも見どころのひとつとなり、メンバーにとって印象深い体験となりました。
EOならではの学びと交流
今回の視察では、日本酒という伝統文化を守りながら世界に発信していく挑戦に触れ、経営者として多くの示唆を得る機会となりました。
また、EO TOKYO WESTとEO HOKURIKUのメンバー同士の交流も深まり、地域を越えたコミュニティの価値を改めて実感する時間となりました。
EO TOKYO WESTでは、今後もメンバーの成長やつながりを生み出す学びの機会を提供してまいります。今回の酒蔵視察は、まさに「一生に一度の体験」と言える、特別なイベントとなりました。
主催：EO TOKYO WEST
開催日時：2026年2月19日〜2月20日
会場：富山県
参加人数：11名
記事：五十嵐 修平
写真：五十嵐 修平
出典：GOETHE WEB（https://goetheweb.jp/gourmet/article/20220926-iwa?heading=2）